Blogin nimi: Maailma sanoin ja kuvin
Blogimerkintöjä: 1 kpl
Ruisreikäleipä10.1.2013 klo 01:35
Ruisreikäleipä on ruisjauhoista leivottu reikäleipä. Ruisleivän leipominen reikäleiväksi on länsisuomalainen tapa. Idän leivät ovat paksuja ruislimppuja. Perinteisesti karjalassa ja Savossa on leiväksi sanottu vain rukiista leipää. Reikä on leivässä sitä varten, että leipomispäivänä tehtiin paljon leipiä, jotka pujotettiin rei'istään orrelle kuivumaan tuvan katonrajaan.
Leipä on yksi vanhimmista ruuista. Leipä on tunnettu jo neoliittisellä kaudella, nuoremmalla kivikaudella, 6000-3500 eaa. Muinaisessa Egyptissä leivän leipominen oli yksi tärkeimmistä ruuanvalmistuksen aloista oluen valmistuksen ohella. Leivällä oli myös uskonnollinen merkitys. Leipä on ollut Euroopassa pääruokalaji ainakin 1000-luvulta eaa. nykypäiviin. Viljaa on käytetty ruoaksi jo 10 000 vuoden ajan, aluksi veteen sekoitettuna puurona.
Älypää tiedottaa
Älypää toivottaa hyvää juhannusta kaikille pelaajille!
19.6.2025
Juhannustaiat, sauna, kokko, tanssit, hyvä ruoka ja yötön yö, tämä kaikki on taas täällä - unohtamatta tietenkään Älypään Juhannus-visaa!
Kaunista ja oikein hyvää juhannusta Älypään pelaajille!Tällä viikolla selviää, miten Erika Vikman ja KAJ pärjäävät Euroviisuissa!
13.5.2025
Viisuihin voi virittäytyä vaikkapa pelaamalla Älypään Viisut-visaa, josta löytyy euroviisutunnelmaa aina viisujen alkutaipaleelta tähän päivään asti. Hauskaa euroviisuviikkoa Älypään pelaajille!
Käy kokeilemassa Älypään viisuvisaa!Pääsiäinen on taas täällä, samoin Älypään Pääsiäisvisa!
17.4.2025
Oikein hyvää mämmin, suklaamunien ja tietovisojen täyteistä pääsiäisaikaa Älypään pelaajille!
Käy kokeilemassa Älypään pääsiäisvisaa!