Blogin nimi: Sielun kaivo
Blogimerkintöjä: 1 kpl
Avainsanat: armo, totuus, synti, ja, katumus kpl
Elämäni ruoat23.5.2024 klo 10:28
Olen jo ikäihminen ja muistan sodan jälkeisen pula-ajan. Ruoassa se kai eniten tuntui, mutta ei lapsi sitä oikein ymmäränyt. 1950-luvulla oli jo kouluruokaa. Oli puuroja ja keittoja, mutta ei muistaakseni kastikkeita ainakaan alkuvuosina. Syötiinkin syvistä emalikupeista, sellaisita harmaista joissa oli pilkkuja.
Kotona äiti koitti parastaan ja isä auttoi, hän oli ahkera sienestäjä ja marjastaja. Talveksi laitettiinn kellariin tiinut puolukkasurvosta ja suolasieniä. Perunaa saatiin omasta maasta ja jauhoja ja puuroksia mummolasta.
Emme asuneet kovin hyvien kalavesien äärellä. Kerran pari kuukaudessa kävi kadullamme kalakauppias silakkakaupoilla. Hän kulki hevosella eikä mitään kylmälaitteita tietekään ollut. Haju oli sen mukainen! Muistan yhä kuinka hän mittasi kalaa sellaiseen verkkopussiin, ja pani sen sitten puntarin nokkaan. Omaan astiaan ostettiin.
Joskus kalalaatikossa silakoiden seassa mönki minusra inhottavia kilkkejä. En olekaan niitä sen jälkeen nähnyt.
Lapsuuteeni kuuluu myös ravustus. Sekkujen kodin ohi virtasi ja virtaa edelleen Virojoki, ja siitä sai silloin melko hyvin rapuja. Serkkuni pyydystivät niitä ja myivät haminalaiseen hotelliin. Olen minäkin ollut rapumerroilla, ja keittänyt muuripadassa suuria määriä tätä herkkua !
Lapsuuden herkkuihin kuuluivat hellan liitalla ( metallipinta ) paitetut lantun ja perunan viipaleet. lanttuihin siirappia ja perunoihin ripaus suolaa, a´vot ! Niin tehtiin myös leipäviipaleille. Silloin ei tunnettu nimikettä paahtoleipä.
Koulun helmipuurosta en tykännyt, mutta minulle on aina ruoka maistunut hyvin. Myös sipatti ja tilliliha, joita nykylapset inhoavat.
lLittelen niitä yhä kerran-pari vuodessa.
Kaupassa ei karamellipuolella ollut paljon mitään. Oli sentään lakrisia, piippuin, paloina ja patykoina. Oli aniskaramellit ja eucaleptu, sekä fazerin sekalaikset. Suklaata sain kai vain jouluna.
Tämä oli varhaisen elämäni ruokamuistelo.
jatkuu...
R-m
Älypää tiedottaa
Älypää toivottaa hyvää juhannusta kaikille pelaajille!
19.6.2025
Juhannustaiat, sauna, kokko, tanssit, hyvä ruoka ja yötön yö, tämä kaikki on taas täällä - unohtamatta tietenkään Älypään Juhannus-visaa!
Kaunista ja oikein hyvää juhannusta Älypään pelaajille!Tällä viikolla selviää, miten Erika Vikman ja KAJ pärjäävät Euroviisuissa!
13.5.2025
Viisuihin voi virittäytyä vaikkapa pelaamalla Älypään Viisut-visaa, josta löytyy euroviisutunnelmaa aina viisujen alkutaipaleelta tähän päivään asti. Hauskaa euroviisuviikkoa Älypään pelaajille!
Käy kokeilemassa Älypään viisuvisaa!Pääsiäinen on taas täällä, samoin Älypään Pääsiäisvisa!
17.4.2025
Oikein hyvää mämmin, suklaamunien ja tietovisojen täyteistä pääsiäisaikaa Älypään pelaajille!
Käy kokeilemassa Älypään pääsiäisvisaa!