Blogin nimi: Tuulariinan elämää
Blogimerkintöjä: 1 kpl
Avainsanat: elokuvat, sauna, kynttilät, käsityöt, arki
-
Mielen rauhoitusta 18.9.2008 klo 20:36
Joistakin asioista ärsyyntyneenä aloittelin kotoista iltaani. Totesin, että mielialan parantamiseksi on otettava järeät aseet käyttöön. Niinpä leivoin yhden suosikeistani, kinkku-juustopiirakan (kulinaristeille nimi Quiche Lorraine lienee myöskin tuttu), jonka pohjataikinan koostumukseen olin saanut työtoveriltani uusia vinkkejä.
Pohjataikina:
100 g voita / margariinia
2 dl soijajauhoja (osa voi olla ruisjauhoja)
noin 1,5 dl erilaisia leseitä (kaura, ruis, soijarouhe)
noin 2 rkl vettä
Pohjan päälle laitoin jääkaapista löytyneet pekonin tähteet, kinkkuleikkeet silputtuina, Turunmaa juustoa ja mozzarellaa. Viimeisenä kerman, kermaviilin, kananmunien ja mausteiden (chili explosion, paprikajauhe, suola) seos.
Maukasta, täyteläistä, suussa sulavaa eli erittäin hyväntuulisena voinkin käydä unosille viikon viimeistä työpäivää odottelemaan :)
Ei kommentteja